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Farina di Ceci Neri

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Altre Farine disponibili:

• Farina di Ceci
• Farina di Ceci Neri
• Farina di Lenticchie
• Farina di Fagioli Borlotti
• Farina di Cicerchie
• Farina di Fave
• Farina di Grano Arso
• Farina di Grano "Senatore Cappelli"
• Farina di Avena
• Farina di Mais
• Farina di Riso
• Farina di Farro
• Farina Mix di Legumi
• Farina Mix di Cereali
• Il Mischiglio: composto da farine di cereali e legumi (ceci, orzo, fave) mischiate alla semola di grano duro. In antichità era usato nei pasti dei baroni nei giorni di feste. Piatto salutistico e nutriente, oltre che di grande sapore. Diventa poi, un piatto che fa il percorso inverso, diventando piatto popolare e annoverandosi nella cosiddetta "Cucina Povera".